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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

Este é mais um serviço grátis que colocamos à disposição da comunidade Agro.

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Existem 165 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Transferência de tecnologia	Repasse para outros de um conhecimento técnico adquirido sobre um produto processo ou a forma de sua produção.
Transformação	Modificação do estado de um sistema por processos químicos físicos ou biológicos.
Transgénico	Organismo resultante de experiências de engenharia genética no qual é introduzido substituído ou acrescido material genético de espécies diferentes. Ver organismo geneticamente modificado.
Translação	Movimento executado pela terra de oeste para leste em volta do Sol descrevendo uma elipse alongada com duração de 365 3 dias ou um ano e seis horas.
Translúcido	São substâncias que deixam passar a luz sem permitir que se vejam os objectos do outro lado.
Transmissão	Transferência através de um meio de um agente patógeno causador de doença para outro seja ele uma planta ou animal.
Transparência	É o fenómeno pelo qual os raios luminosos visíveis são percebidos através de certas substâncias.
Transpiração	Perda de água em forma de vapor por um organismo através de membrana ou poros.
Transplantação	Operação muito utilizada na produção de plantas que consiste na retirada de plantas já desenvolvidas para a instalação num outro local.
Transporte	Operação que consiste na deslocação de um produto até ao local de destino.
Transporte multimodal	É a utilização de mais de um modo (aquático terrestre aéreo etc.) e/ou meios (balsas navios camiões comboios aviões dutos etc.) de transporte para a deslocação de produtos de uma origem até um destino.
Tratamento	(1) Processo destinado a curar uma doença ou reduzir os seus efeitos. (2) Série de medidas aplicadas com o fim de se alcançar um determinado objectivo.
Tratamento curativo	Conjunto de medidas adoptadas após o aparecimento ou constatação de uma doença praga ou deficiência que visa a eliminar as causas que as deram origem.
Tratamento HTST (High Temperature Short Time)	Ver pasteurização contínua do leite.
Tratamento preventivo	Conjunto de medidas adoptadas antes do aparecimento ou constatação de uma doença praga ou deficiência que visam impedir que um organismo seja atacado por seus agentes causadores.
Tratamento sintomático	Conjunto de medidas que visam dificultar o ataque de um organismo pelos seus agentes causadores feito antes da instalação de uma doença praga ou deficiência porém só após o aparecimento dos primeiros sintomas.
Tratamento UHT (Ultra High Temperature ou Ultra Alta Temperatura)	Método também chamado de longa-vida. Consiste no aquecimento a 140-145oC durante 2 a 4 segundos. A combinação deste tipo de tratamento térmico com o acondicionamento asséptico resulta num produto esterilizado. Esta designação não implica esterilidade absoluta mas sim um produto estéril no sentido comercial. Em comparação com o leite pasteurizado pelo sistema HTST o leite obtido por UHT apresenta uma vida longa de prateleira. Ver UHT.
Tratamento ultra fresh	É a forma de pasteurização do leite que elimina as bactérias a temperaturas mais baixas tendo assim como resultado um produto mais cremoso.
Tratos culturais	Operações realizadas nas culturas tais como: adubação limpezas conservação do solo e das plantas irrigação entre outras.
Trempe	(1) Arco de ferro com três pés sobre o qual se põem panelas que vão ao fogo. (2) Armação de ferro ou madeira usada para sustentar filtro para coar café óleo ou qualquer outra substância. (3) Conjunto de três pedras sobre o qual se assenta a panela ao fogo.

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