Uma startup norte-americana está a apostar na valorização de subprodutos agrícolas ao desenvolver uma bebida funcional a partir de sementes de abacate. A iniciativa destaca o potencial da economia circular no sector agroalimentar, transformando resíduos em produtos com valor acrescentado.
Este modelo inovador reflete uma tendência crescente de sustentabilidade e inovação, abrindo novas oportunidades para a indústria alimentar e para a optimização de recursos na cadeia agrícola.
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