Benguela - Quatrocentos litros de leite de vaca são produzidos diariamente pela Fazenda Happy Flowers, do Grupo Adérito Areias (GAA), no município da Catumbela, província de Benguela, soube hoje a ANGOP.
Com 100 hectares de terreno disponível, a Fazenda Happy Flowers possui 200 vacas leiteiras, das quais 50 produzem 400 litros de leite por dia, além de queijo e manteiga.
Em declarações à ANGOP, à margem da 7ª edição da Feira do Gado, que decorre até domingo, em Benguela, José Areias, do referido grupo empresarial, aponta como previsão para 2026 aumentar a produção para 800 litros de leite/dia.
Para tal, referiu que mais 50 vacas leiteiras vão ser selecionadas para iniciar a produção de leite já a partir do próximo ano, um processo que deverá continuar paulatinamente.
Igualmente responsável do Complexo Agro-pecuário do Kaviombo, pertencente ao GAA, José Areias indicou que, em média, também produzem 100 a 150 queijos/dia, incluindo manteiga, consoante a procura.
Segundo o interlocutor, o mercado local absorve normalmente a produção tanto de leite, como de queijo, com destaque para supermercados e restaurantes.
E reiterou o objectivo de ampliar os níveis de produção do leite, queijo e manteiga, já que a empresa pretende abastecer todo o mercado nacional.
De momento, o leite é comercializado em garrafas de um litro, com José Areias a considerar que a procura é satisfatória, principalmente os pequenos e médios operadores.
Só que, como explicou, tem havido alguma resistência por parte das grandes superfícies comerciais, alegadamente devido ao tipo de garrafas usadas.
Por isso, ele admite haver dificuldades de arranjar no mercado local as garrafas próprias para o leite, para atender às exigências do mercado.
Para mudar o quadro, diz estar na forja um projecto para instalação de uma fábrica que irá produzir localmente garrafas de leite, com o apoio do sector bancário.
Para mudar o quadro, diz estar na forja um projecto para instalação de uma fábrica que irá produzir localmente garrafas de leite, com o apoio do sector bancário.
Ainda incluiu entre as metas um ambicioso projecto de transformação do leite líquido em pó, sinalizando que a sua materialização está dependente do financiamento bancário.
"A transformação do produto em pó ainda é um desafio, porque vamos ter que fazer um investimento muito grande", reconheceu, afiançando o projecto já na banca, para o estudo de viabilidade.
A Fazenda Happy Flowers, que também se dedica ao cultivo de plantas exóticas em estufa, exploração e venda de flores, tem 120 postos de trabalho. JH/CRB
Fonte: Angop - 17 de Maio 2024
