A Beyond Meat lançou seu mais recente produto, Beyond Sausage, como parte de sua linha de formulação de quarta geração, enfatizando seu compromisso com produtos de rótulos mais limpos. Disponíveis nas variantes Brat Original e Spicy Italian, inicialmente em supermercados nacionais como Whole Foods e Kroger, com uma versão Mild Italian programada para lançamento posterior neste Verão. A nova salsicha inclui ingredientes como óleo de abacate, promovendo um sabor aprimorado e uma textura mais carnuda, alinhando-se à estratégia da empresa de melhorar a saúde através de ingredientes mais saudáveis. Apesar das quedas consecutivas nas receitas, a Beyond está confiante de que sua abordagem centrada na saúde impulsionará as vendas, destacando seu compromisso com menos gordura saturada, mais proteína e ingredientes simplificados em seus produtos, certificados pelo programa "Better Choices for Life da American Diabetes Association."

FOODIVE
DATA: 20/06/2024

FONTE: https://www.fooddive.com/news/beyond-meat-launches-first-cookbook-new-sausage-formulation/719294/