A marca angolana de “Caranguejos do Namibe” da empresa SICOPAL, representada em Portugal pela NAMIB ARK marcou presença no prestigiado Congresso dos Cozinheiros, que decorreu entre os dias 29 e 30 de setembro em Oeiras. Esta participação representou uma oportunidade crucial para a projecção internacional de um produto de grande qualidade e valor gastronómico, directamente ligado à riqueza natural e cultural da costa do Namibe.
Durante dois dias, o Congresso foi palco de intervenções relevantes, experiências gastronómicas, produtos para degustação, momentos musicais e instalações artísticas, lançamentos de novos produtos e equipamentos de cozinha, uma área de alimentação, degustação de iguarias preparadas por “chefs” convidados, incluindo o chef Helt Araújo representando Angola.
O “Caranguejo do Namibe” ou “Caranguejo de Moçâmedes”, conhecido pelo seu sabor autêntico e características ímpares, é um dos tesouros do litoral angolano, com grande potencial para conquistar mercados estrangeiros. A participação no Congresso dos Cozinheiros permitirá não só apresentar o produto a chefs de renome e especialistas da gastronomia mundial, mas também reforçar a marca territorial do Namibe, promovendo a ligação entre o produto e a sua origem geográfica.
A valorização da origem do caranguejo destaca-se como um factor diferenciador e estratégico para a internacionalização da marca, contribuindo para o reconhecimento de Angola como um país produtor de ingredientes de excelência. Este evento proporcionará uma plataforma para estabelecer parcerias e criar novas oportunidades de exportação, elevando a gastronomia angolana no cenário global.
“A presença no Congresso dos Cozinheiros demonstra o compromisso da marca com a qualidade, a sustentabilidade e o respeito pelas tradições locais, ao mesmo tempo que reforça a importância de investir na marca territorial do Namibe, promovendo o desenvolvimento socioeconómico da região e a conservação dos seus recursos marinhos”, afirma Ricardo Àgoas, CEO da NAMIB ARK.
Quinta Feira - 03.10.24
