Glossários - Agricultura

(1) Planta granífera do género de plantas herbáceas da família das amarantáceas de sementes pequenas e arredondadas. (2) Qualquer espécie desse género muitas delas ornamentais como por exemplo Amaranthus caudatus (crista de galo) de inflorescências pendentes vermelho-escuras; outra espécie o Amaranthus virides ruderal e/ou cultivada utilizada para alimentação humana e animal é também conhecida como caruru ou bredo.