Glossários - Agricultura

São moléculas modificadas geneticamente produzidas através da aplicação industrial de microorganismos ou células modificadas geneticamente com vista à produção de proteínas de interesse em diversas áreas e em especial na saúde humana. Esta tecnologia permite reproduzir proteínas idênticas às naturais bem como elaborar outras totalmente novas mediante alterações correspondentes à inserção de genes nestes microorganismos ou células. Tais moléculas podem se revelar mais vantajosas do que as naturais para uma determinada função por exemplo maior actividade biológica maior vida média ou menos efeitos colaterais.