Glossários - Agricultura

Sigla de potencial hidrogeniónico medida quantitativa da acidez ou alcalinidade de uma substância seja ela líquida ou sólida. É representado por uma escala de zero a catorze na qual quanto mais próximo de zero mais ácida é a substância e quanto mais próximo de catorze mais alcalina. O valor sete representa um estado neutro ou seja a substância não apresenta nem acidez nem alcalinidade.