Glossários - Agricultura

Produto em que foi modificada uma ou mais característica para atender a uma exigência específica do consumidor como por exemplo sem açúcar sem sal sem gordura etc. Este tipo de produto não tem obrigatoriamente que apresentar uma redução calórica. O produto que apresente qualquer substância (açúcar sal gordura aminoácidos proteínas etc.) abaixo do limite estabelecido pela legislação pode ser comercialmente classificado como diet.