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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 401 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Crioulo	Glossários - Agricultura (1) Espécie animal ou vegetal proveniente de cruzamento de raças diferentes. (2) Espécies animais ou vegetais sem tipo nem raça definida.
Crisotila	Glossários - Agricultura Magnésio-silicato fibroso da família das serpentinitas que contém na sua composição mais 4% em peso de metais de transição tais como ferro manganês etc.
Cromossomo	Glossários - Agricultura (1) Unidade morfológica e fisiológica visível ou não ao microscópio óptico e que contém a informação genética. Cada espécie vegetal ou animal possui um número constante de cromossomos responsáveis pela herança genética da célula. (2) Molécula linear constituída por fibras cromatínicas compostas de DNA RNA e proteína e que se tornam extremamente compactas durante divisão celular.
Crosta terrestre	Glossários - Agricultura É a parte externa consolidada da terra; nas regiões continentais a crosta superior é denominada SIAL e a inferior SIMA; sua espessura varia de 35 km a 50 km; nas margens continentais o SIAL se adelgaça até desaparecer sendo o substrato dos oceanos constituído pelo SIMA.
Crucífera	Glossários - Agricultura Família de plantas superiores quase todas herbáceas com flores racemosas providas de quatro sépalas e pétalas e quatro estames dispostos dois a dois sendo os internos mais longos. Ovário súpero bilocular; o fruto é uma síliqua. Existem cerca de 3.000 espécies próprias dos países temperados e frios muitas delas comestíveis como a couve e o repolho e outras ornamentais.
Crueira	Glossários - Agricultura (1) Resíduos da fabricação da farinha de mandioca que por serem grossos não passam na peneira; quirera. (2) Fenómeno observado em certos rios onde a maré depois de repontar enche durante uns 15 minutos e recomeça a vazar durante igual tempo para em seguida encher de vez.
Crustáceos	Glossários - Agricultura Classe de animais artrópodes predominantemente aquáticos e de respiração branquial exosqueleto calcário cabeça e tórax fundidos numa só peça (cefalotórax) dois pares de antenas e apêndices birremes como por exemplo o caranguejo o camarão a lagosta o caranguejo etc.
Cruzamento	Glossários - Agricultura Acasalamento de indivíduos de raças diferentes ou linhagens geneticamente diversas. (2) Reprodução entre plantas de variedades diferentes ou espécies não pertencentes ao mesmo género.
Cruzamento industrial de bovinos	Glossários - Agricultura É o cruzamento realizado entre espécies taurinas e zebuínas visando obter um animal de melhor rendimento para o fim a que se destina produção de carne ou leite.
Cubagem ou cubicagem	Glossários - Agricultura É o cálculo do volume do material lenhoso de uma árvore ou povoamento florestal.
Cultígeno	Glossários - Agricultura Espécie domesticada cuja origem é desconhecida por não se ter registo de ocorrência do seu ancestral silvestre.
Cultivar	Glossários - Agricultura (1) Variedade de plantas obtidas por um cultivo resultado de selecção artificial. (2) Denominação usada para designar as variedades híbridas de um vegetal obtida mediante cultivo. (3) Actividade agrícola.
Cultivo adensado	Glossários - Agricultura É a utilização de técnicas de cultivo em que são introduzidas na lavoura mais indivíduos da espécie do que a forma tradicional de plantio.
Cultivo consorciado	Glossários - Agricultura Prática muito utilizada por pequenos agricultores na qual o espaço entre linha de uma plantação é aproveitado para o cultivo de outras espécies desde que não apresentem antagonismo entre si.
Cultivo controlado ou protegido	Glossários - Agricultura É a técnica de cultivar espécies em locais ou ambientes com condições modificadas e controle de temperatura humidade aeração isolamento etc. como por exemplo em estufas.
Cultivo de sequeiro	Glossários - Agricultura Prática agrícola que utiliza os períodos regulares das chuvas para seu desenvolvimento. Ver cultivo irrigado.
Cultivo em faixas	Glossários - Agricultura Prática conservacionista de cultivo na qual as espécies vegetais são cultivadas em faixas ao longo de curvas de nível de largura variável dependendo do tipo de solo e da declividade.
Cultivo forçado	Glossários - Agricultura Prática muito utilizada em horticultura que consiste na realização de plantios em condições diferentes dos ambientes nos quais a planta se desenvolve normalmente como por exemplo em estufas e outros locais com condições controladas de temperatura humidade luminosidade etc.
Cultivo irrigado	Glossários - Agricultura Prática agrícola que utiliza técnicas artificiais e controladas para fornecer água ao solo visando deixá-lo apto para o cultivo.
Cultivo mínimo	Glossários - Agricultura (1) Consiste no plantio em sulcos com espaçamento adequado de uma determinada cultura comercial sobre uma área coberta com alta densidade de plantas de espécies protectoras e/ou melhoradoras do solo no período de maturação desta sem a necessidade de lavrar e/ou gradear integralmente a área. (2) Consiste no revolvimento mínimo do solo e na manutenção dos resíduos vegetais. São realizadas escarificações e gradagens leves. Os sistemas de plantio directo e cultivo mínimo constituem hoje uma tendência geral para todas as áreas agrícolas agropecuárias e florestais uma vez que representam uma substancial redução de custos e uma alternativa benéfica em termos de preservação e recuperação de ambientes.

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