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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

Este é mais um serviço grátis que colocamos à disposição da comunidade Agro.

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Existem 401 entradas neste glossário.
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Termo Definição Principal
Capital humano
Glossários - Agricultura
Conhecimento e habilitações incorporados à força de trabalho vistos como decorrentes de investimentos em educação e treinamento.
Capital integralizado
Glossários - Agricultura
(1) Capital subscrito e pago pelos accionistas de uma empresa no acto de sua incorporação ou em determinado prazo. (2) Quantia do capital da participação do sócio de uma empresa cujo valor em bens ou dinheiro foi efectivamente transferido para a titularidade da sociedade. A transferência pode ocorrer no momento da criação da pessoa jurídica ou em determinado prazo podendo abranger todo ou parte do capital a ser transferido pelo sócio.
Capital social
Glossários - Agricultura
Recursos aplicados numa empresa por seus sócios ou accionistas podendo ser valores em moeda corrente ou em qualquer espécie de bem susceptível de avaliação em dinheiro.
Capoeira
Glossários - Agricultura
(1) Cesto ou compartimento onde se guardam e criam capões e outras aves. (2) Vegetação rala que nasce após a derrubada de uma mata nativa sendo portanto uma vegetação secundária.
Caprinocultura
Glossários - Agricultura
Actividade pecuária destinada a criação de cabras. Dividida em caprinocultura de corte para produção de carnes e peles e caprinocultura de leite.
Caramanchão
Glossários - Agricultura
Construção ligeira espécie de pavilhão feito com um conjunto de estacas ou mourões coberto por ripas canas ou aramados na qual cresce a rama de espécies trepadeiras muito utilizado na condução de videiras em horta e jardins (ver latada).
Carbohidratos
Glossários - Agricultura
Qualquer glicídio com fórmula Cm(H2O)n onde m e n são números inteiros nem sempre iguais. Tais compostos eram considerados antigamente como combinações simples de carbono com água ou seja hidratos de carbono.
Carbono
Glossários - Agricultura
Base da química orgânica elemento de número atómico 6 capaz de formar extensas cadeias de átomos e que constitui inúmeros compostos.
Carbono 14
Glossários - Agricultura
Isótopo radioactivo do carbono formado em decorrência do impacto de raios cósmicos na atmosfera terrestre; radiocarbono. O método de ensaios com o Carbono 14 é utilizado para identificar a idade de material orgânico com menos de 40.000 anos.
Carbono activado
Glossários - Agricultura
Carbono submetido a tratamento para remoção de hidrocarbonos de forma a aumentar as suas propriedades de adsorção geralmente utilizado nos meios de cultura para remoção de substâncias inibitórias.
Carbono orgânico
Glossários - Agricultura
Carbono originário de resíduos vegetais.
Carbúnculo
Glossários - Agricultura
Doença infecto contagiosa dos animais da espécie bovina e principalmente de animais jovens causada pelo Bacillus anthracis conhecida vulgarmente por Peste da Manqueira ou Mal de Ano é uma doença de carácter agudo (intenso forte) que afecta inicialmente herbívoros domésticos e selvagens.
Carcaça
Glossários - Agricultura
Animal morto geralmente sem pele com carne limpa sem vísceras patas e cabeça.
Carcinicultura
Glossários - Agricultura
Actividade de criação de crustáceos especialmente camarões em viveiros redes ou tanques.
Carência
Glossários - Agricultura
(1) Falta ausência privação necessidade precisão. (2) Período compreendido entre o recebimento de um empréstimo ou financiamento e o início de sua amortização ou pagamento.
Carmim
Glossários - Agricultura
Substância natural utilizada como corante extraída originalmente da cochonilha-do-carmim de coloração vermelha muito viva ligeiramente arroxeada.
Carne
Glossários - Agricultura
Qualquer tecido animal utilizado para alimentação seja ele in natura ou processado.
Carnívoro
Glossários - Agricultura
(1) Organismo que se alimenta de carne de outros animais. (2) Vegetal que captura pequenos insectos por meio de variados dispositivos e realiza a digestão mediante a emissão de um suco digestivo. Esses vegetais não obstante têm raízes e absorvem alimentos do solo.
Caroço
Glossários - Agricultura
(1) Núcleo lenhoso e muito duro dos frutos de tipo drupa que ocorre por exemplo na manga na ameixa no pêssego etc. (2) Semente de vários frutos como por exemplo a do algodão e a da uva caracterizada pela dureza do envoltório.
Caroteno
Glossários - Agricultura
Qualquer de vários tetraterpenos (a-caroteno b-caroteno g- caroteno e d-caroteno) que contêm várias duplas ligações conjugadas dotados de cores vermelha ou alaranjada intensas existentes em vegetais como a cenoura abóbora e em substâncias como a manteiga e a gema de ovo.

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