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Glossário

 

Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

Este é mais um serviço grátis que colocamos à disposição da comunidade Agro.

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Existem 401 entradas neste glossário.
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Termo Definição Principal
Centeio
Glossários - Agricultura
Planta da família das gramíneas (Secale cereale) de cultivo anual possuindo raiz capilar e colmo erecto flores hermafroditas dispostas em espigas com grãos que se fabrica uma farinha que só é superada pelo trigo na produção de pães e bolos substitui a cevada na fabricação da cerveja e também usado na alimentação animal tal como na forragem verde feno ou em forma de grãos.
Cepa
Glossários - Agricultura
(1) Parte da planta a que se cortou o caule e que permanece viva no solo. (2) Denominação atribuída a uma levedura desde que seja identificada e qualificada.
Cepo
Glossários - Agricultura
Parte do tronco da árvore que fica preso ao solo depois do abate e que não regenera.
Cera
Glossários - Agricultura
(1) Substância amarelada e mole secretada pelas glândulas das abelhas utilizadas para construção dos favos. (2) Substância natural retirada de alguns vegetais ou de parte deles como folhas semente caules e que é semelhante à cera. (3) Certas substâncias naturais geralmente incluídas entre os lipídios e que são ésteres de ácidos.
Cerca viva
Glossários - Agricultura
Ver sebe.
Cerne
Glossários - Agricultura
Parte central mais dura e escura do tronco das árvores onde a circulação da seiva é muito reduzida.
Certificação agrícola socioambiental
Glossários - Agricultura
É o documento fornecido por instituição reconhecida no qual é garantido ao consumidor que o produto foi obtido através de técnicas de produção agrícola sustentável uma vez que diferencia produtores e empresas que manejam plantações tendo o conceito de sustentabilidade como referência considerando critérios tanto económicos como ambientais e sociais. Garante que o produto que provém de áreas bem manejadas e que não se está a incentivar a degradação de recursos ambientais e naturais.
Certificação de cadeia de custódia
Glossários - Agricultura
É a certificação dada para as operações que envolvam manufaturas processamento compra venda ou distribuição de produtos florestais.
Certificação de conformidade
Glossários - Agricultura
É o documento fornecido por instituição reconhecida independente no qual é garantido que determinado produto foi obtido segundo procedimentos e técnicas de produção que satisfazem um conjunto de normas (referencial técnico) estabelecido reconhecido pelos consumidores e outros agentes da cadeia produtiva. Este referencial técnico pode ser uma regulação legal ou um compromisso privado como por exemplo a exploração sustentável de florestas e de outros recursos ambientais e naturais a ausência de mão-de-obra forçada a não utilização de mão-de-obra infantil condições de salubridade produtos livres de organismos transgênicos poluição ambiental entre outros.
Certificação de produto orgânico
Glossários - Agricultura
É um tipo de certificação de conformidade pelo qual a garantia é dada por uma instituição credenciada pelos órgãos governamentais de que o produto está isento de contaminação por produtos químicos e foi obtido por técnicas de manejo em conformidade com a legislação específica ou seja garante que o produto é resultado de manejo agrícola e/ou processamento preocupado em recuperar e manter a qualidade do meio ambiente as funções biológicas do solo e capacidade nutricional dos alimentos.
Certificação florestal
Glossários - Agricultura
É o documento fornecido por instituição reconhecida no qual é garantido ao consumidor que os produtos florestais foram obtidos utilizando as técnicas de manejo florestal sustentável envolvendo critérios ambientais sociais e económicos tanto nas explorações de florestas nativas como nas florestas plantadas sejam estes produtos madeireiros ou não madeireiros.
Certificação socioambiental
Glossários - Agricultura
É o documento fornecido por instituição reconhecida geralmente utilizados em áreas de extrativismo no qual é garantido ao consumidor que o produto foi obtido através de técnica de manejo sustentável e considera critérios tanto económicos como ambientais e sociais tendo sempre o conceito de sustentabilidade como referência.
Cespitosa
Glossários - Agricultura
Diz da planta que cresce formando tufo ou touceira.
Cevada
Glossários - Agricultura
Planta da família das gramíneas (Hordeum vulgare) cujas flores são dispostas em espigas na extremidade do colmo e de cujos frutos amarelados e ovóides se fabrica a cerveja.
Chapada
Glossários - Agricultura
Termo usado para designar grandes superfícies de relevo em forma de tabuleiros acima de 600 metros de altitude.
Charco
Glossários - Agricultura
Água estagnada e pouco profunda normalmente de fundo lodoso e pouco consistente.
Charque
Glossários - Agricultura
Carne de vaca salgada e em mantas carne-seca.
Charrete
Glossários - Agricultura
Veículo em geral de duas rodas puxado por um ou mais animais geralmente equinos e utilizado principalmente para o transporte de pessoas.
Chibanca
Glossários - Agricultura
Instrumento agrícola de metal ferro ou aço semelhante a uma picareta com um dos lados em forma de ponteiro e o outro em forma de cavadeira com fio utilizado para destocar os terrenos semelhante a um alvião com um lado para cavar a terra e o outro para cortar as raízes e o tronco das árvores.
Chiqueiro
Glossários - Agricultura
instalações destinadas à criação e manejo de porcos o mesmo que pocilga.

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