Glossários - Agricultura

(1) Instrumento manual ou mecânico destinado a comprimir ou achatar uma coisa entre as suas duas placas ou outras peças apropriadas com a finalidade de diminuir o volume ou extrair partes líquidas ou oleaginosas de vários produtos. (2) Trave de madeira grossa e larga colocada horizontalmente em recipientes e nas das casas de farinha fica na parte superior o cocho que recebe a massa e é perfurado em baixo a fim de deixar vazar a manipueira. (3) Conjunto das peças de que se forma o arrocho: a prensa propriamente dita a virgem a vara o fuso a mão a masseira e o brinqueto.