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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Higrófilo	Glossários - Agricultura Vegetal que se desenvolve em lugares húmidos caracterizado por grandes folhas.
Hilo	Glossários - Agricultura (1) Depressão no local onde os vasos e nervos penetram num órgão. (2) Parte central do grão do amido em que as camadas desta substância se dispõem de forma mais ou menos concêntrica. (3) Área na superfície da semente onde se prende o funículo.
Hilófilo	Glossários - Agricultura Organismo que habita num meio rico em sal.
Hipsómetro	Glossários - Agricultura Instrumento que permite a medição da altura de objectos com base no princípio trigonométrico da resolução de triângulos ou no da semelhança de triângulos pela medição de ângulos e da distância ao objecto.
Holismo	Glossários - Agricultura Teoria filosófica que vem a ser utilizada pelas ciências aplicadas ao meio ambiente para facilitar a compreensão das relações e interacções entre todos os componentes do meio ambiente (seres vivos e não-vivos) de acordo com leis físicas e biológicas bem definidas.
Holozóico	Glossários - Agricultura Diz-se do animal que se alimenta exclusivamente de matéria orgânica de origem animal.
Homeopatia	Glossários - Agricultura Sistema terapêutico que consiste no tratamento das doenças com doses muito pequenas de substâncias específicas capazes de produzir nos indivíduos tratados sejam eles pessoas animais ou plantas efeitos análogos aos sintomas das doenças que se pretende combater.
Homeostase	Glossários - Agricultura (1) Processo de auto-regulação através do qual um organismo tenta manter o equilíbrio ou estabilidade enquanto se processam e ajustam mudanças ou alterações nas condições ambientais. (2) Processo de ajustamento que passa um ser vivo para se adaptar e atingir o equilíbrio em relação aos componentes bióticos e abióticos que o cercam.
Homeotermo	Glossários - Agricultura (1) Organismo que tem temperatura constante sem dependência da temperatura ambiente. (2) Diz-se de animal especialmente os vertebrados de temperatura constante que são impropriamente denominados animais de sangue quente como as aves e os mamíferos.
Homogeneização	Glossários - Agricultura (1) Acto ou efeito de que passa determinada substância no qual as partes ou unidades não apresentam ou quase não apresentam desigualdades. (2) Tratamento que se dá ao leite que impede a decantação de seus elementos sólidos.
Homólise	Glossários - Agricultura Quebra de uma ligação covalente por separação dos dois eléctrons que a constituem originando-se dois radicais livres.
Homópteros	Glossários - Agricultura Subordem de artrópodes insectos fitófagos terrestres providos de aparelho bucal sugador e cujos ovos são postos na casca ou em fendas dos vegetais. Conhecidos popularmente como cigarras cigarrinhas e pulgões.
Hormona	Glossários - Agricultura (1) Substância que regula as reacções químicas que compõem os processamentos dos organismos vivos normalmente é produzida num local e seu efeito é verificado noutro. (2) Princípio activo das glândulas de secreção dos animais ou produzidas por vegetais. (3) Substância química sintetizada em laboratórios produzida por animais ou vegetais que regulam os processos fisiológicos das espécies. (4) Molécula de pequeno tamanho que funciona como mensageira no controle de processos de desenvolvimento reflectindo o estado fisiológico do organismo e/ou as condições ambientais actuais induzindo respostas de adaptação ou de manutenção de homeostase.
Horta	Glossários - Agricultura Local onde são cultivadas hortaliças temperos condimentos ou legumes.
Hortaliça	Glossários - Agricultura Designação genérica de plantas leguminosas folhosas ou de plantas herbáceas comestíveis.
Horticultura	Glossários - Agricultura Parte da agricultura que se dedica ao cultivo de hortaliças legumes temperos e condimentos. Divide-se nos ramos da olericultura (hortaliças folhosas e legumes) floricultura (flores) fruticultura (frutas) silvicultura (árvores florestais) e paisagismo (plantas ornamentais).
Horto	Glossários - Agricultura Local onde se cultivam plantas de jardim.
Horto florestal	Glossários - Agricultura Estabelecimento onde se estudam e multiplicam espécies florestais variadas normalmente utilizadas em reflorestamentos de áreas degradas ou tratamentos paisagísticos.
Hospedeiro	Glossários - Agricultura Organismo vivo que hospeda serve de substrato e/ou como fonte de energia para outro denominado de parasita ou seja tornando-se o local onde esse outro organismo (parasita) vive.
HTST (High Temperature Short Time)	Glossários - Agricultura Ver pasteurização contínua do leite.

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