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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Comunidade ou biocenose	Glossários - Agricultura É o conjunto de populações de duas ou mais espécies (animais ou vegetais) que vivem em determinada área e num determinado tempo.
Concentrado	Glossários - Agricultura (1) Solução rica em substâncias dissolvíveis; diz-se também de alimentos ricos em nutrientes e pobres em fibras obtidos por processo caseiro ou industrial em que se retira a água ou parte dela se transforma em substâncias de consistência sólida ou pastosa e que para ser utilizado é em geral dissolvido em alimento ou líquido. (2) Qualquer sistema resultante do tratamento químico de um minério e no qual a concentração do elemento que se deseja obter sob forma pura seja maior que no minério original.
Condicionante	Glossários - Agricultura Espécie vegetal que é utilizada no preparo do solo para que este propicie as condições necessárias ao plantio ou desenvolvimento de outras espécies vegetais.
Condimento	Glossários - Agricultura Substância aromática geralmente de origem vegetal usada para realçar o sabor dos alimentos; tempero.
Confinamento	Glossários - Agricultura Sistema de produção intensivo utilizado para criação de aves bovinos suínos ovinos caprinos e outras espécies no qual os animais são criados em galpões fechados e alimentados com ração e/ou material volumoso no cocho.
Congelamento	Glossários - Agricultura (1) Técnica que consiste em submeter alimentos organismos vivos ou parte de organismos vivos a temperatura muito baixa em congelador a fim de conservá-lo em bom estado até a sua utilização. (2) Método para conservação de alimentos que utiliza temperaturas mais baixas do que a refrigeração e por isso inibe o crescimento microbiano e retarda praticamente todo o processo metabólico. A escolha da temperatura de armazenamento vai depender do aspecto económico e do tipo do produto. Na prática usam-se em média temperaturas de 10oC. (3) Trata-se do abaixamento da temperatura do produto até o ponto de tornar frio como gelo a água livre nele existente.
Conhecimento tradicional	Glossários - Agricultura É qualquer conhecimento sobre algum património genético seja ele uma informação ou prática individual ou colectiva pela comunidade local que tenha valor real ou potencial e que possa ser utilizada para fins de pesquisa científica desenvolvimento tecnológico ou bioprospecção.
Conífera	Glossários - Agricultura Diz das árvores que se desenvolvem em forma de cone e são perenes têm folhas em forma de agulha e fornecem geralmente madeira macia e de fibras longas como os pinheiros.
Conjuntura económica	Glossários - Agricultura Situação da economia especialmente com referência às variações de curto prazo na actividade produtiva ou nos preços.
Conservação	Glossários - Agricultura É a utilização racional de florestas e outros recursos naturais para fins económicos e sociais tendo por base planos tecnicamente elaborados.
Conservação	Glossários - Agricultura Situação de conservar a variedade genética das espécies fora das suas comunidades naturais. Normalmente as espécies mantidas nestas condições estão menos sujeitas à açcão de forças selectivas porém registram desvantagem sob o ponto de vista de adaptação se forem reintroduzidas no seu habitat natural. Algumas vezes este procedimento é adoptado para salvar espécies de animais e vegetais ameaçados de extinção ou visando o aumento da sua população.
Conservação da natureza	Glossários - Agricultura É o manejo da natureza efectuado pelo homem compreendendo a preservação a manutenção a utilização sustentável a restauração e a recuperação do ambiente natural mantendo o seu potencial de satisfazer as necessidades e aspirações das gerações futuras e garantindo a sobrevivência dos seres vivos em geral.
Conservação in situ	Glossários - Agricultura Conservação de ecossistemas e habitats naturais e a manutenção e recuperação de populações no seu meio natural.
Conservante	Glossários - Agricultura Substância que impede ou retarda a alteração dos alimentos em consequência da acção de microorganismos ou enzimas.
Consorciação	Glossários - Agricultura É a técnica de cultivo na qual se utiliza mais de uma espécie na mesma área e no mesmo período de tempo e formam partes consideráveis da colheita final.
Construção de terraços	Glossários - Agricultura Operação de preparação e mobilização do solo executada apenas em declives muito acentuados consistindo na armação do terreno em degraus paralelos às curvas de nível o que se concretiza com uma máquina de rastos de lâmina frontal. Normalmente esta operação é concluída com uma ripagem na base dos terraços.
Consumidor de primeira ordem	Glossários - Agricultura (1) Organismo heterotrófico que come o produtor autotrófico. (2) Herbívoros que se alimentam apenas de vegetais.
Consumidor de segunda ordem	Glossários - Agricultura (1) Animais carnívoros que se alimentam de animais herbívoros. (2) consumidor secundário.
Consumidor de terceira ordem	Glossários - Agricultura (1) Animais carnívoros que se alimenta de herbívoros ou outros carnívoros. (2) consumidor terciário.
Consumidor primário	Glossários - Agricultura Ver consumidor de primeira ordem.

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