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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 181 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Reprodução	Glossários - Agricultura Procriação de seres com as mesmas características dos seus progenitores.
Rês	Glossários - Agricultura Qualquer quadrúpede usado na alimentação humana.
Reserva	Glossários - Agricultura (1) É um centro de monitoramento pesquisa educação ambiental gerenciamento de ecossistemas informação de desenvolvimento profissional. (2) Aquilo que não se consome e guarda para circunstâncias imprevistas. (3) Árvore ainda em crescimento que não se abate durante o desmatamento. (4) Parque florestal administrado pelo Estado e que se destina a assegurar a conservação das espécies animais e vegetais; reserva natural. (5) Quantidade de minério de carvão de petróleo etc. disponível numa jazida região ou país.
Reserva alcalina	Glossários - Agricultura Teor de dióxido de carbono plasmático combinado que constitui a expressão das disponibilidades do meio extracelular em alcalinos para enfrentar uma sobrecarga ácida.
Reserva biológica	Glossários - Agricultura É o espaço destinado à preservação da biota e demais atributos naturais existentes nos seus limites sem interferência humana ou modificações ambientais.
Reserva cambial	Glossários - Agricultura Montante de meios de pagamentos internacionais (ouro dólares americanos euros etc.) à disposição das autoridades monetárias de um país resultante de superavits no seu balanço de pagamentos; reservas internacionais.
Reserva da biosfera	Glossários - Agricultura É o modelo adoptado internacionalmente de gestão integrada participativa e sustentável dos recursos naturais tendo como objectivo a preservação da diversidade biológica o desenvolvimento de actividade de pesquisa o monitoramento a educação ambiental e o desenvolvimento sustentável.
Reserva de fauna	Glossários - Agricultura É uma área natural com populações de animais de espécies nativas terrestres ou aquáticas residentes ou migratórias adequadas para estudos técnico-científicos sobre manejo económico sustentável de seus recursos.
Reserva de mercado	Glossários - Agricultura Exclusividade atribuída a certos produtores para vender em determinado mercado.
Reserva extractivista	Glossários - Agricultura É a área utilizada por populações cuja subsistência baseia-se no extractivismo ou seja na colecta e utilização dos recursos naturais existentes no local. Geralmente estes produtos são extraídos para consumo humano e animal ou matérias primas para processamento de forma sustentável e com o mínimo de danos ambientais principalmente quanto à extinção de espécies nativas e/ou dos locais onde são extraídos os recursos.
Reserva legal	Glossários - Agricultura É a área localizada no interior de uma propriedade ou posse rural onde não é permitido o corte raso da vegetação ou a alteração das suas características originais. Nesta área são permitidos somente o uso sustentável dos recursos naturais a conservação e a reabilitação dos processos ecológicos a conservação da biodiversidade e o abrigo e protecção da fauna e flora nativas. Esta área deverá ser averbada à margem da inscrição de matrícula do imóvel sendo vedada a alteração do seu destino nos casos de transmissão a qualquer título ou em caso de desmembramento.
Reserva legal (mecanismos de compensação)	Glossários - Agricultura É a alternativa que tem um produtor rural de compensar a ausência na sua propriedade da área de preservação determinada pela legislação. Esta área poderá ser noutra região fora da sua propriedade desde que seja equivalente em extensão e relevância ecológica à área legalmente estabelecida e esteja situada na mesma bacia hidrográfica.
Reserva natural integral	Glossários - Agricultura Zona de acesso muito limitado de forma a permitir o estabelecimento de um ecossistema em equilíbrio com o desenvolvimento natural das espécies existentes fora da intervenção direta do homem. A presença humana só é admitida por razões administrativas ou científicas.
Reserva natural parcial	Glossários - Agricultura Zona onde se procura proteger e conservar determinados conjuntos naturais bem definidos como por exemplo a sua fauna flora geologia ou recursos aquíferos.
Reservatório	Glossários - Agricultura Local onde a água é acumulada para servir às múltiplas necessidades humanas.
Resfriamento	Glossários - Agricultura (1) Técnica que consiste em baixar a temperatura de alimentos organismos vivos ou parte de organismos vivos a fim de conservá-los em bom estado até sua utilização. (2) O termo resfriamento usado em fisiologia vegetal pós-colheita refere-se a qualquer redução de temperatura usada para diminuir o metabolismo do produto aumentando o seu período de armazenamento.
Resfriamento por imersão	Glossários - Agricultura Técnica de resfriamento que consiste em mergulhar um organismo ou produto num tanque com gelo ou qualquer líquido com baixa temperatura.
Resíduo	Glossários - Agricultura (1) Parte insolúvel depois da filtração ou parte que resta de qualquer substância. (2) Resultado de processos de diversas actividades da comunidade de origem: industrial doméstica hospitalar comercial agrícola de serviços e ainda da limpeza pública. Os resíduos apresentam-se nos estados sólido semi-sólido e líquido. Inclui-se nesta definição tudo o que resta dos sistemas de tratamento de água aqueles gerados em equipamentos e instalações de controle de poluição bem como determinados líquidos cujas particularidades tornem inviável o seu lançamento na rede pública de esgotos ou corpos de água ou aqueles líquidos que exijam para isto soluções técnicas e economicamente viáveis de acordo com a melhor tecnologia disponível. Ver rejeito.
Resiliência	Glossários - Agricultura É a capacidade que tem um sistema ambiental de suportar as alterações ou perturbações mantendo a sua estrutura geral quando a sua situação de equilíbrio é modificada ou seja é a capacidade de retornar à sua condição original de equilíbrio após modificações consideráveis.
Resina	Glossários - Agricultura Substância vegetal amorfa geralmente inflamável insolúvel em solventes orgânicos segregada por certas árvores e plantas.

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