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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 296 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Pastoreio rotacionado ou rotativo	Glossários - Agricultura Sistema de pastoreio de animais no qual o pasto é dividido por meio de cercas em vários subpastos chamados piquetes. Cada um destes piquetes tem cobertura vegetal em condição de fornecer alimento aos animais ali colocados por um período determinado de tempo (um dia ou mais). Após esse período os animais são retirados e colocados num outro piquete com cobertura vegetal nas condições exigidas para o pastoreio e assim sucessivamente. O gado fica no piquete o tempo necessário para comer toda a forragem sendo o número de piquetes fator determinante no tempo de permanência do gado com consequências no repouso do solo e o rebrotamento das plantas forrageiras. Os animais só retornam aos piquetes anteriores quando a cobertura vegetal destes estiver apta a fornecer alimentação ao rebanho ali colocado. Este sistema também é conhecido como Sistema Voisin.
Patente	Glossários - Agricultura Direito de exclusividade comercial por período determinado concedido a uma pessoa ou instituição sobre uma invenção produto ou processo.
Patógeno	Glossários - Agricultura Organismo capaz de atacar outros organismos vivos (plantas e animais) e causar doenças geralmente são bactérias fungos ou vírus.
Património genético	Glossários - Agricultura (1) Informação de origem genética contida em amostra do todo ou de parte de espécie vegetal animal fungo micróbio na forma de moléculas e substâncias provenientes do metabolismo destes seres vivos ou de extractos obtidos desses organismos vivos ou mortos encontrados em condição não usual. (2) Compreende todos os recursos genéticos os organismos ou parte deles populações ou qualquer outro componente de origem biótica de um ecossistema que tenha valor real ou potencial para uso de um país ou de uma comunidade em benefício da humanidade. Envolve o património vegetal e animal da região.
Peão	Glossários - Agricultura (1) Amansador de cavalos burros e bestas. (2) Condutor de tropa. (3) Ajudante de boiadeiro.
Pecíolo	Glossários - Agricultura (1) Haste que sustenta o limbo da folha e a une à bainha ou directamente ao ramo; pé. (2) Segmento abdominal delgado que liga o abdome ao tórax dos insectos.
Peçonha	Glossários - Agricultura Tipo de veneno secretado por alguns animais geralmente répteis e anfíbios inoculado através de mordidas ou picadas.
Pectina	Glossários - Agricultura (1) Hidrato de carbono complexo encontrado em vários frutos carnosos e em certas raízes resultado da acção de um fermento sobre as pectoses. (2) Substância componente da camada formada entre duas paredes celulares adjacentes (lamelas médias) das membranas vegetais. (3) Substância extraída de frutos e raízes vegetais e que é um pó branco mistura de hidratos de carbono facilmente gelificável.
Pecuária	Glossários - Agricultura Actividade agrícola que tem por finalidade a criação de gado. Este termo é muito utilizado para a criação de bovinos embora se relaciona a todo tipo de gado.
Pecuária de corte	Glossários - Agricultura Actividade que visa à criação de animais para produção de carne couro e seus derivados.
Pecuária de leite	Glossários - Agricultura Actividade que visa à criação de animais para produção de leite e seus derivados.
Pecuária extensiva	Glossários - Agricultura Actividade desenvolvida em grandes extensões de terra com gado solto geralmente sem grandes aplicações de recursos tecnológicos.
Pecuária intensiva	Glossários - Agricultura Actividade desenvolvida em áreas menores geralmente em regime de confinamento ou semiconfinamento. São utilizados recursos tecnológicos avançados como reprodução por inseminação artificial técnicas de melhoramento genético alimentação equilibrada e cuidados sanitários como a vacinação e tratamento de enfermidades.
Pedilúvio	Glossários - Agricultura Tanque raso que contém água ou substâncias terapêuticas e/ou curativas geralmente construído na entrada ou na saída dos currais e salas de ordenha com o objectivo de efectuar a higiene e/ou tratamento dos cascos dos animais.
Pedologia	Glossários - Agricultura É o estudo da origem morfologia mapeamento taxonomia classificação e uso dos solos.
Pegar	Glossários - Agricultura Diz-se de uma planta que após o seu transplante de um local para outro cria raízes e se desenvolve ou quando se desenvolve satisfatoriamente o processo de enxertia.
Pele	Glossários - Agricultura (1) Tecido que recobre externamente o corpo da grande maioria dos animais vertebrados. (2) Couro de alguns animais como bovinos caprinos e ovinos avestruz e outros ainda não tratados. (3) Tecido de origem animal tratado e com acabamento especial às vezes conservando os pelos utilizado para fazer peças finas de vestuário como casacos luvas etc.
Pellet	Glossários - Agricultura (1) Palavra da língua inglesa que significa “pílula ou grânulo”. O termo é usado para designar pequenas porções de qualquer substância prensada e apresentada em formas cilíndricas arredondadas ou de pequenas esferas. (2) Produto mineral prensado e apresentado em forma de pequenas bolas. (3) Produto químico prensado e apresentado em forma de pequenas bolas ou drageias.
Pelotização ou peletização	Glossários - Agricultura Processo que consiste em submeter uma substância ou compostos de substâncias a um tratamento com o intuito de aglomerá-las normalmente dando formas esféricas cilíndricas ou arredondadas. Processo muito utilizado em operações metalúrgicas e de fabricação de produtos para alimentação humana e animal (ração) com finalidade de evitar desperdício aumentar a capacidade de armazenagem e/ou facilitar o manuseio.
Penicilina	Glossários - Agricultura (1) Grupo de antibióticos bactericidas que actuam sobre bactérias em crescimento activo inibindo a síntese da parede celular durante o processo de divisão. (2) Grupo de substâncias formado no crescimento de certos fungos (Penicillium e outros) com acentuada acção antibiótica. (3) Designação comum aos medicamentos fabricados com esta substância.

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