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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Desenvolvimento regional	Glossários - Agricultura Conjunto de políticas e práticas que visam eliminar ou diminuir as diferenças regionais de renda riqueza e ritmo de desenvolvimento através de acções com a finalidade de alcançar um nível satisfatório de equilíbrio na distribuição espacial da renda ou do bem-estar.
Desenvolvimento rural	Glossários - Agricultura Transformações estruturais ocorridas em áreas onde predominam as actividades rurais que motivam o progresso dos indivíduos das famílias e da comunidade geralmente associada ao aumento da produção e produtividade agrícola à melhoria das condições de vida da população de baixa renda expressa em melhoria das condições de saúde habitação educação oportunidade de emprego e diminuição das desigualdades da renda sectorial e social.
Desenvolvimento rural sustentável	Glossários - Agricultura Implantação de programas que promovam o acesso à terra o fortalecimento da agricultura familiar e a diversificação das economias rurais através da utilização de políticas públicas que estimulem a diversificação das actividades económicas locais a valorização e preservação da biodiversidade e dos recursos ambientais e a redução das desigualdades sociais através de uma melhor distribuição de renda e do tratamento adequado quanto ao género etnia e idade.
Desenvolvimento social	Glossários - Agricultura Processo contínuo e geralmente lento pelo qual passa uma sociedade em que as transformações ocorrem a partir da oferta ou pelo acesso da população a serviços e condições de infraestrutura que lhe propiciassem uma melhor qualidade de vida (habitação saneamento transportes educação cultura saúde e lazer) enfim condições de acesso ao exercício da cidadania.
Desenvolvimento sustentável	Glossários - Agricultura É o desenvolvimento que responde às necessidades do presente sem comprometer as possibilidades das gerações futuras responderem às suas próprias; deve significar um desenvolvimento económico e social estável e equilibrado considerando as fragilidades dos sistemas naturais.
Desenvolvimento urbano	Glossários - Agricultura (1) É a actividade de promover o desenvolvimento sustentado das cidades estrutural e socialmente preenchendo a premissa de desenvolvimento de seus habitantes em particular ao desenvolver a vida das pessoas de baixa renda e promover a igualdade de oportunidades enquanto se contribui para o progresso de um país como um todo. (2) Transformações estruturais ocorridas em cidades ou núcleos urbanos que motivam o progresso dos indivíduos das famílias da comunidade e de outras instituições geralmente associadas à melhoria das condições de qualidade de vida da população em geral e em particular da população de baixa renda expressa através da melhoria das condições e de acesso à saúde moradia educação emprego cultura lazer saneamento meios de transporte entre outras.
Desertificação	Glossários - Agricultura É o processo de degradação pelo qual passa um ecossistema natural ou uma área potencialmente agrícola tornando-os com características semelhantes às encontradas em desertos. Normalmente este processo é resultado do uso intensivo incorreto ou mal planeado do solo.
Desertos do mar	Glossários - Agricultura Ver zonas mortas.
Desfibramento	Glossários - Agricultura Operação realizada com o objectivo de separar as fibras do caule das folhas ou de outras partes das plantas através de processos físicos químicos e biológicos.
Desfolhação	Glossários - Agricultura Quedas das folhas das árvores em determinados períodos motivadas por uma situação climática adversa ou pela aplicação de um produto químico ou orgânico (desfolhante).
Desfrute	Glossários - Agricultura É o processo de retirada de um indivíduo de um grupo criado em cativeiro seja ele de espécie domesticada ou silvestre normalmente aplicado a espécies cujo ciclo produtivo finaliza com o seu abate para fins comerciais.
Desidratação	Glossários - Agricultura Retirada da água e outros líquidos contidos num organismo ou parte dele normalmente feito pela acção do calor ou do ar de forma natural ou artificial ou por agente catalisador.
Desinfecção	Glossários - Agricultura Actividades que visam à eliminação ou ao controle de agentes patógenos que possam causam infecções em seres vivos.
Desinfectante	Glossários - Agricultura Substância capaz de impedir eliminar ou inibir o crescimento de microrganismos.
Desmamar	Glossários - Agricultura (1) Fazer perder o costume de mamar. (2) Apartar do leite; desleitar.
Desmatamento	Glossários - Agricultura É a remoção indiscriminada da cobertura vegetal natural de uma região para fins de aproveitamento do material nela contido e/ou usos alternativos da terra como agricultura pecuária urbanização construção de estradas mineração etc.
Desmontar	Glossários - Agricultura Termo utilizado por frigoríficos para descrever o processo de separação e/ou divisão em partes da carcaça de animais (ver linha de montagem).
Desossar	Glossários - Agricultura Actividade que consiste na retirada dos ossos de partes específicas de animais abatidos ou de carcaças inteiras.
Despescar	Glossários - Agricultura Retirar geralmente com auxílio de rede ou tarrafa os peixes ou outras espécies aquáticas introduzidas nos açudes viveiros tanques ou currais.
Despontar	Glossários - Agricultura (1) Remoção da bicada ou ponta de uma árvore viva. (2) Separar o tronco da copa de uma árvore.

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