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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Decote	Glossários - Agricultura Corte de toda parte superior da copa dos brotos ou rebentos das touças de uma árvore ou arbusto ficando praticamente só o tronco.
Defeito	Glossários - Agricultura (1) Anomalia na estrutura da madeira causado por técnicas de manuseio inadequadas ou por ataque de pragas diminuindo assim seu valor comercial. (2) Não-conformidade com um padrão estabelecido.
Defensivo agrícola	Glossários - Agricultura São substâncias de origem biológica química ou física simples ou compostas que têm a finalidade de proteger uma cultura contra o ataque de qualquer tipo de vida animal ou vegetal ou de outro agente nocivo às plantas e/ou seus produtos.
Defeso	Glossários - Agricultura Época do ano em que é proibida a caça ou a pesca de animais.
Deficit hídrico	Glossários - Agricultura (1) Quantidade de água que falta para satisfazer as necessidades de uma população vegetal. (2) diferença para menos entre as necessidades de água de uma população vegetal e a quantidade que lhe é oferecida.
Defumar	Glossários - Agricultura Curar ou secar cortes especiais de carnes peixes chouriço aves etc. ao calor emitido pela fumaça da queima de madeiras e de ervas raízes ou substâncias aromáticas.
Degeneração	Glossários - Agricultura Processo de enfraquecimento irreversível de deterioração celular e consequente perturbação funcional devido a causas diversas podendo muitas vezes evoluir no sentido do enfraquecimento racial da espécie.
Degomagem	Glossários - Agricultura Operação mecânica realizada para retirada da camada mucilaginosa que envolve alguns grãos especialmente o café através da lavagem e secagem em terreiros ou secadores (via seca) ou fermentação natural em tanques com água e solução de soda cáustica ou de jactos de água sob pressão (via húmida).
Degradação	Glossários - Agricultura Processo pelo qual uma substância altera suas características e/ou propriedades físicas químicas e biológicas.
Demanda	Glossários - Agricultura (1) Relação entre as quantidades consumidas ou procuradas de um produto e o seu preço em um determinado período de tempo ficando constantes todos os demais factores que poderiam influenciá-las. Disposição de comprar determinada mercadoria ou serviço por parte dos consumidores; procura. (2) Solicitação consumo necessidade. (3) Quantidade de mercadoria ou serviço que um consumidor ou conjunto de consumidores está disposto a comprar a determinado preço.
Demanda (procura) agregada	Glossários - Agricultura Conjunto das mercadorias e serviços procurados num país em certo período geralmente um ano abrangendo os gastos de consumo e de investimento e o excesso das exportações sobre as importações.
Dendê	Glossários - Agricultura (1) fruto do dendezeiro. (2) óleo extraído desse fruto óleo de palma.
Dendezeiro	Glossários - Agricultura Palmeira de caule anelado e erecto da família das palmáceas (Elaesis guineensis) dotado de inflorescência em espádice grande monóica e protegida por espata dupla cujos frutos drupáceos de um amarelo avermelhado ou alaranjado quando maduros dotados de tamanho variável fornecem óleo de duas qualidades um extraído da polpa e o outro da amêndoa de largo emprego na culinária e na indústria de sabão.
Dendrologia	Glossários - Agricultura Estudo da identificação e classificação sistemática das árvores.
Dendrometria	Glossários - Agricultura Parte da silvicultura que estuda a forma dimensão e idade das árvores e povoamentos florestais.
Dendrómetro	Glossários - Agricultura Designação dada aos instrumentos especialmente desenvolvidos para a realização de medições em árvores e povoamentos.
Densidade	Glossários - Agricultura (1) Peso ou massa por unidade de volume de uma substância expresso em gramas. (2) Em actividades florestais representa o número de árvores existentes numa determinada área. A densidade média consiste no número de indivíduos por hectare da espécie que se quer avaliar.
Densidade de população	Glossários - Agricultura Razão entre o número de indivíduos e a área em que vivem. Também é utilizada para o cálculo da densidade de um conjunto de indivíduos duma mesma espécie.
Depósito natural de água subterrânea (aquífero)	Glossários - Agricultura Presente no solo rocha ou sedimento permeável capaz de fornecer água subterrânea natural ou artificialmente captada.
Depredação ambiental	Glossários - Agricultura Alteração das características originais de um ecossistema por meio da acção directa ou indirecta de agentes externos.

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