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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

Este é mais um serviço grátis que colocamos à disposição da comunidade Agro.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Sebe ou cerca viva	Glossários - Agricultura São fileiras de plantas normalmente arbustos que tem como finalidade delimitar uma área sendo por este motivo dispostas ao longo das divisas ou extremidades das terras.
Secador	Glossários - Agricultura Equipamento usado para retirar a humidade de um produto.
Secagem	Glossários - Agricultura Operação de grande importância para conservação e manuseamento de produtos que consiste na retida da humidade de forma natural ou artificial evitando o fenómeno da fermentação.
Secção	Glossários - Agricultura Grande divisão da mata compreendendo mais de uma parcela ou talhão sob diversos regimes de exploração.
Secreção	Glossários - Agricultura Substância elaborada por glândulas desempenhando um papel fisiológico.
Seda	Glossários - Agricultura (1) Filamento que constitui o casulo da larva de um insecto vulgarmente denominado bicho-da-seda. (2) Fio feito com tal substância. (3) Tecido fabricado com esse fio.
Seda artificial	Glossários - Agricultura Qualquer tecido fabricado com fibra vegetal ou sintética cuja consistência lembra a da seda.
Seda bruta ou crua	Glossários - Agricultura Seda em rama ou seda apenas fiada ou torcida em fase de preparação para tecer.
Seda selvagem	Glossários - Agricultura Material extraído do casulo de lagartas que não o bicho-da-seda.
Sedimentação	Glossários - Agricultura É a deposição de sedimentos resultante da desagregação de rochas primitivas. Pode ser de origem fluvial pluvial marinha glacial eólica lacustre vulcânica e outras.
Sedimentos	Glossários - Agricultura Todo tipo de material seja ele de origem inorgânica ou orgânica que se originou do transporte efetuado pela água ar ou gelo.
Segadora	Glossários - Agricultura Máquina agrícola que corta plantas forrageiras visando à produção de feno para alimentação animal e dispõe o material cortado sobre o solo de forma que possa secar pela acção do sol e do vento.
Segurança alimentar	Glossários - Agricultura (1) Garantia de que as famílias tenham acesso físico e económico regular e permanente a um conjunto básico de alimentos em quantidade e qualidade significantes para responder aos seus requerimentos nutricionais. (2) Acesso de todas as pessoas aos alimentos necessários para uma vida saudável. (3) Do ponto de vista qualitativo segurança dos alimentos é a garantia de aquisição de alimentos de boa qualidade livres de contaminantes de natureza química (pesticidas aditivos alimentares acima dos níveis permitidos substâncias tóxicas naturalmente presentes nos alimentos ou formadas durante o processamento) biológica (microrganismos patogénicos e parasitas) física (vidros pedras e outras impurezas) ou de qualquer substância que possa acarretar problemas à saúde.
Segurança alimentar e nutricional	Glossários - Agricultura (1) Além do acesso e consumo o organismo deve dispor de condições fisiológicas adequadas para o aproveitamento dos alimentos ou seja para uma boa digestão absorção e metabolismo de nutrientes. (2) Significa garantir a todos condições de acesso a alimentos básicos seguros e de qualidade em quantidade suficiente para atender aos requisitos nutricionais de modo permanente e sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais com base em práticas alimentares saudáveis contribuindo assim para uma existência digna num contexto de desenvolvimento integral do ser humano.
Segurança e qualidade dos alimentos	Glossários - Agricultura Trata em Vigilância Sanitária dos atributos referentes à inocuidade dos alimentos e seu valor nutritivo.
Seiva	Glossários - Agricultura Solução aquosa composta de água e várias substâncias nutritivas que as raízes retiram do solo e que circula através do sistema vascular do vegetal.
Seixo	Glossários - Agricultura (1) Fragmento de rocha dura. (2) Pedra solta; calhau.
Seixo rolado	Glossários - Agricultura (1) Seixo sem arestas arredondado pelo desgaste através do atrito entre dois corpos que se encontra à beira-mar e em margens e leitos de rios caudalosos. (2) Pedra rolada burgalhau.
Sela	Glossários - Agricultura Arreio de cavalgadura o qual constitui assento sobre o qual monta o cavaleiro.
Selecção	Glossários - Agricultura (1) Acto ou efeito de selecionar. (2) Escolha fundamentada. (3) Processo de escolha e eliminação de indivíduos que não atendem às características determinadas para o grupo.

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