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Bem-vindo ao nosso Glossário de termos relacionados com o Agronegócio.

Esta secção encontra-se em constante actualização e é onde poderá encontrar vários termos relacionados com o Agronegócio, os seus significados e, em alguns casos, o contexto de aplicação do termo.

Trata-se de uma ferramenta que pretende ser de utilidade para todos e estar sempre a evoluir com a inserção de novos conteúdos, à medida que contribuímos e acompanhamos a dinâmica e crescimento do sector.

Gostaríamos de referir que grande parte do glossário aqui apresentado foi retirado da publicação “Glossário de Termos Usados em Atividades Agropecuárias, Florestais e Ciências Ambientais”, compilado por José Geraldo Pacheco Ormond, disponível na sua versão digital na nossa secção AgroDOCS.

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Existem 2917 entradas neste glossário.

Termo	Definição Principal
Stress hídrico	Glossários - Agricultura Ver estresse hídrico.
Subenxertia	Glossários - Agricultura Técnica agrícola utilizada para recuperar pomares ou lavouras que estejam com sintomas de alguma doença e que o controle químico ou biológico da doença não surta resultado. Consiste em criar novas raízes para alimentar a planta doente com a utilização da técnica de encostia utilizando cavalos que apresentam resistência à doença identificada. Esta técnica também é conhecida como mamadeira. Ver encostia.
Sublimação	Glossários - Agricultura Passagem de um corpo do estado sólido para o estado gasoso sem passar pelo estado líquido.
Subsídio	Glossários - Agricultura (1) Contribuição pecuniária ou de outra ordem como por exemplo isenção de impostos dada geralmente por órgão governamental a qualquer empresa ou instituição com o objectivo de facilitar a produção de um bem ou serviço. (2) Auxílio ajuda. (3) Quantia que o Estado arbitra ou subscreve para obras de interesse público; subvenção. (4) Quantia ou auxílio que um Estado concede a outro em virtude de acordos ou convenções.
Subsolador	Glossários - Agricultura Implemento agrícola que mobiliza o solo em profundidade através de hastes rectas curvas ou parabólicas rompendo camadas compactadas que dificultam a penetração das raízes e a infiltração de água.
Subsolagem	Glossários - Agricultura Prática agrícola que consiste em revolver o subsolo.
Subsolo	Glossários - Agricultura Parte situada abaixo do solo pobre em matéria orgânica onde é encontrada a maior parte dos minérios e de água.
Substrato	Glossários - Agricultura Qualquer material que contém nutriente e que serve de base para o desenvolvimento de um organismo.
Sucroalcooleira	Glossários - Agricultura Actividades que se destinam à produção de açúcar e álcool.
Sucroéstere	Glossários - Agricultura Composto químico obtido pela reacção da sacarose extraída da cana com óleos vegetais como a soja o milho o amendoim e outros. Pode ser usado como alimento óleos para usos domésticos e defensivos agrícolas.
Suinocultura	Glossários - Agricultura Actividade agrícola que se dedica à criação de porcos.
Sulcador	Glossários - Agricultura Implemento agrícola que executa a abertura de sulcos para semeadura plantio ou transplante de diversas culturas.
Sulco	Glossários - Agricultura (1) Vala pequena feita por implemento agrícola para plantio de mudas ou sementes. (2) Fenda relativamente superficial causada por erosão. (3) Método de irrigação que consiste na construção de sulco para passagem da água.
Sumidouro	Glossários - Agricultura (1) Abertura por onde um líquido se escoa podendo tratar-se de um rio ou curso de água que desapareça penetrando no solo e ressurgindo noutro local mais baixo. (2) Poço não revestido destinado ao despejo de líquidos domiciliares particularmente os extravasados de fossas sépticas para serem absorvidos pelo solo.
Supermagro	Glossários - Agricultura Composto natural obtido pela mistura de esterco de curral fresco com água e micronutrientes. A parte sólida da mistura pode ser incorporada ao solo e a líquida pulverizada como adubo foliar.
Surgência	Glossários - Agricultura Afloramento natural da rede de drenagem subterrânea.
Susceptibilidade	Glossários - Agricultura Predisposição de um organismo vivo em sofrer os efeitos de um patógeno ou condições adversas.
Suspensão	Glossários - Agricultura Sistema constituído por uma fase líquida ou gasosa na qual está dispersa uma fase sólida com partículas de dimensões superiores às de um colóide e que sedimentam com maior ou menor rapidez sob a acção da gravidade.
Sustentabilidade	Glossários - Agricultura (1) Sustentabilidade significa sobretudo sobrevivência. Sobrevivência dos recursos naturais dos empreendimentos e da própria sociedade. Não por acaso ela está baseada no chamado Triple Bottom Line uma expressão britânica sem tradução para o português constituído por três pilares: o económico o social e o ambiental. (2) É a qualidade que um sistema tem de manter o seu estado actual durante um período de tempo indefinido devido à utilização racional dos recursos energéticos e a forma como eles são repostos neste sistema.
Suta de braços	Glossários - Agricultura Instrumento concebido para a medição do diâmetros das árvores constituído por uma barra graduada com um braço fixo e outro móvel.

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